Resep Bolu Kukus Mawar Dan Cara Mudah Membuatnya

Tags
Bolu kukus adalah kue yang terbuat dari tepung terigu dan dicampur dengan bahan - bahan lain seperti telur dan gula lalu dijadikan adonan dan dikukus dengan bentuk sesuai selera. Bolu kukus mawar adalah salah satu bentuk bolu kukus yang banyak diminati oleh banyak orang, karena selain rasanya enak bentuknya sangat cantik, unik dan menarik.

Banyak para penjual kue yang mendapat untung banyak sebab bolu kukus mawarnya ludes terjual. Hal ini memang sudah menjadi rahasia umum, karena saking banyaknya penggemar kue cantik ini. Jika Anda tipe orang yang hobi membuat makanan, Anda bisa membuat kue bolu kukus mawar dengan mengikuti petunjuk dibawah ini sekedar untuk dimakan sendiri bersama keluarga atau dijual untuk mendapat uang tambahan.
baca juga : Resep kue lapis legit dan spesial
Untuk menikmati makanan / kue ini Anda tidak harus repot - repot membelinya, karena cara membuatnya sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana. Yang diperlukan hanyalah kemauan dan sedikit usaha. Berikut ini akan kami suguhkan resep bolu kukus mawar serta cara mudah membuatnya. Silahkan disimak baik - baik..
Resep Bolu Kukus Mawar


Resep Bolu Kukus Mawar


Untuk membuat  bolu kukus mawar, Anda harus menyiapkan alat dan bahan. Alat sudah pasti harus disiapkan guna menunjang keberhasilan membuat kue bolu yang sesuai dengan harapan. Bahan juga harus dilengkapi agar koe bolu yang Anda buat memuaskan. Berikut ini rinciannyaalat dan bahannya :

Alat Untuk Membuat Bolu Kukus Mawar


  • Cetakan bolu bentuk mawar ( jika belum punya, baca diartikel bagian bawah )
  • Plastik segitiga
  • Alat pengukus
  • Mixer ( bisa diaduk tanpa mixer tapi hasilnya kurang bagus ) 
  • Mangkok besar ( sebagai wadah mengocok adonan )

Bahan Untuk Membuat Bolu Kukus Mawar


  • 250 gram tepung terigu ( kualitas sedang )
  • 4 butir telur ayam
  • 200 gram gula pasir
  • 100 ml air yang dicampur dengan SKM 1 sachet ( susu kental manis )
  • 1 sendok makan emulsifier
  • Pewarna makanan
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • minyak goreng secukupnya ( untuk mengolesi cetakan )
  • Garam secukupnya

Cara membuat Bolu kukus mawar


  • Pertama masukkan gula, telur dan emulsifier, dan vanili ke dalam mangkok besar atau wadah lain lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan adonan menjadi kaku. kurang lebih 15 menit
  • Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal sambil diterus dikocok. Masukkan juga baking powder
  • Setelah adonan rata, jadikan 3 bagian lalu beri warna yang berbeda sesuai selera (misalnya merah, hijau dan kuning)
  • Masukkan adonan warna warni tersebut  ke dalam plastik segitiga lalu potong ujungnya.
  • Olesi cetakan bolu mawar dengan menggunakan minyak goreng agar nanti adaonan tidak lengket.
  • Selanjutnya masukkan adonan kedalam cetakan bolu mawar secara bergangian, misalnya kuning, hijau lalu merah.
  • Kukus adonan sampai matang kurang lebih selama 20 - 25  menit
  • Angkat, keluarkan dari cetakan
  • Bolu kukus mawar siap dinikmati
(Baca juga : resep kue cubit sederhana rasa mak nyuss)

Bahan dan cara membuat bolu kukus mawar sudah selesai kita bahas, sekarang Anda akan saya ajak untuk membahas bagaimana caranya agar kue bolu yang Anda buat hasilnya memuaskan dan bisa mekar tidak bantet. Inilah beberapa hal yang perlu Anda perhatikan agar bolu kukus mawar tidak bantet

Cara Agar Adonan Bolu Kukus Mawar Tidak Bantet


Perhatikan hal berikut ini agar kue bolu yang Anda buat hasilnya memuaskan :

  • Tepung Terigu
Tepung terigu yang Anda gunakan untuk membuat adonan bolu sebaiknya adalah tepung terigu yang benar - benar kering dan tidak lembab, karena tepung yang lembab bisa mengakibatkan penggumpalan pada saat dibuat adonan. Untuk mendapatkan tepung terigu yang kering, sebaiknya tepung terigu dijemur dulu, jangan langsung dibuat adonan. Dan ketika mencampur tepung terigu dengan adonan, tepung jangan langsung dimasukkan semua tapi masukkan sedikit demi sedikit biar tidak menggumpal.
  • Telur
Telur yang akan digunaan sebagai bahan adonan kue bolu sebaiknya pilih telur berkualitas baik, yaitu telur bersuhu ruangan dan telur yang kuning telurnya bagus saat dipecah. Telur yang kuningnya pecah - pecah atau bercampur dengan putihnya saat dipecah itu menunjukkan telur yang tidak baik. Pengocokan telur juga harus dilakukan dengan benar, karena pengocokan telur yang salah bisa mengakibatkan adonan yang dihasilkan kurang baik. Adapun cara mengocok telur yang benar adalah dengan mengocoknya menggunakan mixer selama kurang lebih 15 menit dan telur jangan dicampur dengan mentega, tepung, miyak dan air sebelum mengembang dengan sempurna. Selain itu, alat untuk mengocok telur, yaitu mixer, spatula dan lainnya diusahakan dalam keadaan kering sebelum digunakan

  • Pastikan Kue Matang
Kue bolu yang belum matang dengan sempurna akan terasa kurang mengembang dan rasanya seperti ada yang kurang. Maka dari itu pastikan kematangan kue bolu yang Anda buat dengan menggunakan lidi untuk menusuknya. Apabila lidi bersih, tidak ada adonan yang menempel maka bolu kukus sudah matang, tapi kalau masih ada sisa adonan yang melekat di lidi berarti adonan belum matang sempurna.Tutup pengukus sebaiknya diberi kain, agar uap air meresap kedalam kain dan tidak jatuh di kue, sebab uap air yang jatuh pada kue bisa membuat kue bolu enjadi bantat. Dan dalam mengukus, sebaiknya jangan membuka tutup sebelum kue mengembang atau benar - benar matang.

Demikianlah  resep bolu kukus mawar dan cara membuatnya. Pada kesempatan mendatang insya@ akan kita bahas resep bolu kukus yang lain. selamat mencoba semoga artikel ini menginspirasi

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan