Cara Membuat Sambal Lalapan Sari Laut Mantap

Tags
Cara membuat sambal lalapan sari laut - Sari laut saat ini merupakan menu makanan sederhana khas Indonesia yang sangat disukai oleh masyarakat baik di daerah perkotaan maupun pedesaan. Di santap sebagai hidangan makan malam dapat meningkatkan selera makan yang begitu dahsyat.

Saat ini, banyak warung makan sari laut yang berdiri dengan mewah ataupun sederhana. Kalau kita amati bisnis jual makanan dengan menu sari laut termasuk peluang usaha yang menjanjikan. Lihat saja ! satu kg ikan nila mentah biasa dijual dengan harga Rp 20.000,- hingga 25.000,- dengan isi 3 ekor. Sedangkan harga jual satu porsi menu sari laut rata rata dibandrol dengan harga Rp 20.000,- Berarti 1 kg ikan nila bisa menghasilkan kurang lebih Rp 60.000,-

cara-membuat-sambal-lalapan-sari-laut
image from pixabay

Waow.. tiga kali lipat, cukup fantastis bukan ??
Jika Anda mau bisnis jual sari laut, rahasianya adalah bisa menggoreng ikan laut dengan lihai serta mengetahui sekaligus mempraktekkan cara membuat sambal lalapan sari laut yang mantap.

Coba perhatikan !! kira - kira apa yang membuat sari laut itu terasa lebih istimewa ?? menurut kami sambal lalapan cukup berperan dalam menentukan mantap dan tidaknya menu sari laut yang kita nikmati. Maka dari itu, kalau Anda ingin membidik bisnis jual sari laut atau hanya sekedar ingin membuat menu masakan praktis untuk hidangan keluarga, kali ini kami akan share tentang cara membuat menu masakan sari laut wabil khusus sambal lalapannya.

Cara Membuat Sambal Lalapan Sari Laut


Sebelum membuat sambal untuk menemani sari laut yang telah kita goreng, perlu kiranya Anda siapkan terlebih dahulu bahan bahannya. Tak sulit menyiapkan bahan sambal karena bahan sambal umumnya sudah tersedia di dalam bumbu dapur Anda. Berikut ini adalah bahan yang harus dipersiapkan :

  • Cabe merah besar 10 buah
  • Cabe rawit 4 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Gula jawa 1 sendok teh bila disisir
  • Tomat 1 buah
  • Terasi bakar 1 sedikit saja
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Lalapan Sari Laut


Setelah semua bahan terkumpul, tiba saatnya kita mulai membuatnya. Silakan ikuti cara membuat sambal lalapan sari laut di bawah ini :

  • Lepaskan lombok dari tangkainya
  • Bersihkan bawang merah dan bawang putih dari kulitnya
  • Tomat dicuci hingga bersih
  • Setelah persiapan selesai, panaskan minyak goreng lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu
  • Siapkan cobek, masukkan semua bahan yang telah digoreng tadi ke dalam cobek
  • Tambahkan gula jawa, terasi bakar, dan garam lalu haluskan dengan cara diuleg
  • Tambahkan sedikit minyak goreng sisa penggorengan dan uleg lagi hingga semua bahan halus
  • Sambal lalapan siap dihidangkan bersama sari laut dan lalapan

Contoh Cara penyajian Sambal Lalapan


Setelah Anda berhasil mempraktekkan cara membuat sambal lalapan sari laut di atas, Anda perlu menyajikannya bersama dengan lalapan yang pas dan beberapa menu masakan yang telah digoreng. Di bawah ini adalah contoh penyajian sambal lalapan sari laut bersama dengan lalapan yang cocok :

  • Ikan nila goreng 1 ekor ➠ kalau pakai lele goreng silakan menggunakan sambal pecel lele
  • Tempe penyet hangat 2 potong
  • Tahu goreng hangat 2 potong
  • Mentimun 4 iris
  • Daun selada 2 tangkai
  • Kemangi 2 tangkai
  • Terung kecil ungu 2 buah

Itulah resep cara membuat sambal lalapan sari laut beserta contoh penyajiannya. Semoga menginspirasi dan selamat mencoba

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan