Resep Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan

Tags
Resep bubur kacang ijo tanpa santan - Bubur kacang hijau adalah makanan sehat berbahan dasar kacang hijau yang dipadu dengan bahan lain seperti ketan hitam, gula dan lain lain. Bubur ini sangat cocok disantap saat masih hangat sebagai menu tambahan sarapan pagi dan di sore hari ketika cuaca dingin.

Bubur ini juga nikmat disantap dengan diberi parutan es batu, terutama saat cuaca panas. Tak hanya nikmat, bubur kacang hijau juga mempunyai kandungan nutrisi yang cukup banyak sehingga sangat baik disantap oleh masyarakat segala umur, mulai dari usia kecil, muda, dewasa, tua bahkan ibu hamil sekali pun.

Resep Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan

Ada banyak jenis olahan bubur kacang ijo, diantaranya bubur kacang hijau santan, bubur kacang hijau spesial, bubur kacang hijau ketan hitam dan lain lain. Jika Anda termasuk orang yang kelebihan kolesterol, Anda tetap bisa menikmati bubur kacang ijo tanpa santan. Lalu, bagaimana resep dan cara membuatnya ? Silakan ikuti petunjuk di bawah ini :)


Resep Bubur Kacang Ijo tanpa Santan


Silakan siapkan bahan bahan untuk membuat bubur kacang hijau berikut ini :
  • Kacang hijau 500 gram
  • Gula jawa (gula merah) 1 batang
  • Jahe kira kira setengah jari
  • Gula pasir, susu cair dan garam secukupnya

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo


Silakan ikuti langkah berikut ini untuk mempraktekkan resep bubur kacang ijo tanpa santan yang enak dan nikmat :

  • Rendam kacang hijau selama dua jam lalu rebus dengan menggunakan api kecil sampai empuk dan merkah
  • Setelah itu, kurangi airnya lalu masukkan semua bahan yang telah disiapkan tadi
  • Masak hingga matang dengan api kecil sambil terus di aduk - aduk
  • Setelah matang, angkat lalu sajian dengan ditambah susu cair

Kandungan Gizi dan Manfaat Bubur Kacang IJo


Setelah Anda berhasil menerapkan resep pembuatan bubur kacang ijo di atas, tiba saatnya Anda nikmati bersama keluarga. Rasa gurih dan nikmat bubur ini berbanding lurus dengan kandungan gizinya. Berikut ini adalah kandungan gizi yang terdapat dalam kacang hijau serta manfaatnya :)

  • Serat ➠ Melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit (susah BAB)
  • Protein ➠ Kacang hijau mengandung banyak protein nabati yang dibutuhkan oleh tubuh
  • Asam Lemak Esensial ➠ Bermanfaat untuk menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh
  • Karbohidrat ➠ Sebagai sumber energi
  • Mineral ➠ Kacang hijau mengandung mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti zinc, potasium, magnesium, zat besi dan lain lain
  • Vitamin ➠ Dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan tubuh
  • Antioksidan  ➠ Menangkal berbagai macam penyakit yang menyerang tubuh
  • Vitamin A➠ Membantu mempercepat pemulihan luka
  • Asam folat ➠ Sangat dibutuhkan iu hamil untuk membantu perkembangan janin
  • Vitamin B1➠ Membantu mengoptimalkan kerja syaraf
  • Kalsium ➠ menjaga kesehatan tulang dan membantu pertumbuhan tulang dan gigi

Itulah resep bubur kacang ijo tanpa santan dan beberapa manfaat yang bisa didapat dari kacang hijau. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba..

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan