Resep Sop Buntut Sapi Spesial Nikmat

Tags
Resep sop buntut sapi termasuk menu masakan nusantara yang cukup digemari oleh masyarakat. Untuk mendapatkan cita rasa yang semakin mantap, sop buntut diberi campuran sayuran seperti kentang, wortel, buncis dan lainnya.

Kuah bening yang diramu dengan bumbu rempah nusantara membuat sop ini sangat nikmat jika disantap di siang hari sebagai pelengkap menu makan siang. Bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan sop buntut cukup simple dan mudah didapat, pembuatannya pun cukup mudah. Hanya saja dalam membuat sop ini Anda butuh waktu agak lama.

resep-sop-buntut-sapi-spesial
image from pixabay

Jika anda tertarik untuk mencoba nikmatnya sop buntut, kali ini kami akan share resep sop buntut sapi spesial dengan campuran sayuran serta bumbu rempah yang pas.
[baca juga : resep cilok isi daging dan cara membuatnya]

Resep Sop Butut Sapi Goreng


Untuk pembuatan sop buntut, buntut sapi bisa dipanggang, di goreng atau direbus, sesuai dengan selera. Resep yang kami bagikan ini, adalah sop buntut rebus, adapun sop buntut panggang dan goreng insy@ akan kami share di lain kesempatan. Silakan siapkan bahan dan bumbunya berikut ini :)

  • Buntut sapi 1/2 kg
  • Wortel 1 buah ukuran sedang dipotong dadu kecil
  • Buncis 20 gram potong kecil
  • Kentang 250 gram potong dadu kecil
  • Seledri 2 batang iris iris
  • Tomat 1 buah potong
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Cengkih 5 butir
  • Kayu manis 2 cm
  • Kaldu sapi secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus Sop Buntut Sapi


  • Bawang merah 3 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Pala 1 biji
  • Jahe 2 cm
  • Lada hitam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Sop Buntut Sapi Spesial


Silakan ikuti langkah berikut ini untuk menerapkan resep sop buntut sapi spesial dengan baik. Jangan lupa untuk melengkapi bahan dan bumbunya agar hasil olahan sop buntut semakin nikmat dan lezat. Berikut langkah cara pembuatan sop buntut :

  • Buntut sapi dicuci sampai bersih lalau potong menjadi beberapa bagian
  • Rebus buntut sapi kurang lebih 15 menit lalu tiriskan
  • Selanjutnya, didihkan air kurang lebih 2 liter kemudian rebus kembali buntut sapi
  • Masukkan kayu manis dan cengkih sambil diaduk aduk
  • Tumis bumbu halus lalu masukkan ke air rebusan buntut
  • Terus rebus buntut sapi tersebut hingga lebih kurang satu jam
  • Setelah itu masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, kaldu bubuk, garam dan gula sambil diaduk aduk
  • Masak sampai kentang empuk, lebih kurang 1/2 jam setelah itu tambahkan wortel dan masak lagi hingga wortel empuk
  • Selanjutnya masukkan tomat dan wortel, masak hingga matang
  • Pastikan semua sayuran matang dan buntut sapi sudah menjadi empuk
  • Jangan lupa masukkan daun seledri sebelum diangkat
  • Sajikan sop buntut sapi ini dengan diberi taburan bawang goreng

Itulah resep sop buntut sapi spesial nikmat yang dapat kami share. Selamat mencoba dan selamat menikmati

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan