Resep Bikin Mie Goreng Pedas Mantap

Tags
Resep bikin mie pedas yang akan kami tulis kali ini sangat cocok untuk Anda yang suka dengan aneka jenis masakan pedas. Sebagaimana kita tahu mie goreng saat ini sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Aneka macam cara bikin mie goreng banyak ditulis oleh mereka yang mempunyai rahasia aneka resep masakan Indonesia.

Pada resep ini kita memerlukan cabe dan merica dengan tujuan agar rasa pedas yang dihasilkan benar benar mantap. Telur ayam juga diperlukan dalam resep ini agar sajian mie goreng pedas betul betul mantap. Tak jauh beda dengan resep masakan mie goreng lainnya, mie goreng pedas ini akan kita buat dengan sederhana dan tanpa ribet.

Tak perlu panjang lebar pembukaan post ini, silakan simak resep di bawah ini dan ikuti semua petunjuk pembuatannya, jangan sampai ada yang ketinggalan.

resep-bikin-mie-goreng-pedas
image from pixabay

Resep Bikin Mie Goreng Pedas


Seperti biasa, sebelum kita mulai menerapkan resep bikin mie goreng pedas ini terlebih dahulu kita siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan. Mie goreng ini kita buat sederhana sehingga tidak banyak memerlukan bahan dan bumbu. Berikut ini adalah bumbu dan bahannya :


  • Mie basah 200 gram
  • Telur ayam 1 butir
  • Daun sawi 1 lembar
  • Kubis seperlunya
  • Daun bawang 1 batang
  • Seledri satu batang
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Kecap dan minyak goreng secukupnya


Bumbu Halus Mie Goreng Pedas



  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit 6 buah atau sesuai selera
  • Merica secukupnyaGaram seperlunya
  • Penyedap rasa opsional


Cara Bikin Mie Goreng Pedas


Setelah semua bahan di atas siap, tiba saat nya kita mempraktekkan resep bikin mie goreng pedas ini. Seblumnya silakan lakukan persipannya yaitu daun sawi , kubis, dan bawang dan seledri dipotong potong. Semua bumbu halus dihaluskan dengan cara diuleg atau ditumbuk hingga benar benar halus. Jika Anda suka dengan cabe iris maka cabe bisa diiris serong, tidak dihaluskan. Setelah persiapan dirasa cukup silakan ikuti langkah berikut untuk membuat mie goreng pedas ini


  • Panaskan minyak goreng lalu masukkan telur ayam sambil diaduk aduk hingga menjadi telur orak arik
  • Selanjutnya bumbu halus ditumis hingga keluar bau harum
  • Masukkan kubis dan daun sawi, aduk sebentar kemudian masukkan mie
  • Aduk aduk hingga semua bahan tercampur rata
  • Tambahkan kecap manis dan saus tiram, masak sambil sesekali diaduk
  • Masukkan daun bawang, daun seledri dan telur orak arik
  • Tambahkan penyedap rasa (kalau suka)
  • Cicipi, kalau sudah mantap angkat lalu sajikan mie goreng pedas ini selagi masih panas


Agar sajian mie goreng semakin oke, Anda bisa menambahkan daging ayam goreng yang disuwir tipis tipis, udang, sosis dan lain lain. Tak cukup sampai disitu, agar tampilannya semakin cantik dan rasanya tambah segar silakan letakkan irisan timun dan irisan tomat di atas sajian mie. Ini hanya lah sebagai pelengkap sajian saja, bila tidak ditambah juga tak apa apa.

Sebagai tambahan penjelasan apabila Anda tidak menjumpai mie basah sebagai bahan utama mie goreng, Anda bisa menggunakan mie kering. Sebelum proses pembuatan, mie kering direndam dulu dengan menggunakan air panas hingga setengah empuk. Entah pakai mie basah ataupun mie kering hasilnya sama saja, sama sama mantap.

Itulah resep bikin mie goreng pedas mantap yang dapat kami tulis, semoga menginspirasi dan selamat mencoba.

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan