Resep Bakmi Godog Jawa Gunung Kidul Kuah Spesial

Tags
Bakmi godong jawa gunung kidul merupakan salah satu penerapan resep olahan mie yang cukup menarik hati. Jika Anda pernah berkunjung ke daerah Gunung Kidul, Yogyakarta tentu anda tak asing dengan kuliner yang satu ini. Meski kedengaran sederhana namun mie godog yang disajikan di daerah tersebut sungguh membuat ketagihan.

Belum lagi disajikan dengan kuah spesial dengan racikan bumbu khas Nusantara yang begitu pas sehingga kuah bakmi godong jawa ini benar benar spesial dan mancap di lidah.

Kalau Anda pernah ke Gunung kidul tapi belum mencicipi nikmatnya bakmi godog, rasanya masih ada yang kurang. Betapa tidak, hasil olahan mie yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat dengan rasa nikmat yang tak terkira.

resep-bakmi-godog-jawa-gunung-kidul
image from pixabay

Resep Bakmi Jawa Gunung Kidul


Jika Anda ingin menikmati mantapnya bakmi godong jawa Gunung Kidul, anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah, yaitu dengan mengikuti resep cara membuat bakmi godog yang kami tulis di dalam artikel ini. Sebelumnya silakan siapkan terlebih dahulu bahan bahan berikut ini..


  • Mie telur 750 gram
  • Tepung terigu kualitas bagus 100 gram
  • Daging ayam 100 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Kubis 50 gram
  • Kaldu ayam 600 ml
  • Kaldu ayam bubuk 1,5 sendok teh
  • Tomat 1 buah ukuran besar
  • Daun bwang 1 batang
  • Minyak sayur secukupnya

Simak juga : resep mie telor goreng spesial ala restoran

Bumbu Halus Bakmi Godog



  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 3 butir kecil
  • Merica bubuk 2/3 sendok teh
  • Garam secukupnya


Persiapan Pembuatan Bakmi Godog



  1. Mie telur di siram pakai air panas lalu tiriskan
  2. Daging ayam direbus kemudian disuwir agak kasar
  3. Kubis diiris kasar saja
  4. Buah tomat diiris tipis dengan bentuk melingkar
  5. Daun bawang dipotong potong


Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Gunung Kidul


Setelah semua bahan dan bumbu berhasil Anda siapkan, selanjutnya adalah menerapkan resep cara membuat bakmi godog jawa. Silakan ikuti petunjuk cara membuat mie godog berikut ini..


  • Langkah pertama, panaskan minyak sayur lalu tumis semua bumbu halus yang telah disiapkan tadi hingga mengeluaran aroma harum
  • Selanjutnya masukkan daging ayam yang telah disuwir, aduk aduk hingga tercampur rata dengan bumbu tumis
  • Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih
  • Setelah mendidih, masukkan telur ayam tunggu hingga matang 
  • Selanjutnya masukkan mie, kubis dan daun bawang yang telah diiris
  • Masak sambil sesekali diaduk hingga semua bahan matang
  • Setelah matang, angkat lalu sajikan


Bakmi godog jawa tersebut akan menjadi lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas bersama dengan bahan pelengkap, yaitu bawang goreng, kerupuk, acar timun dan cabai hijau yang dipotong agak kasar. Meski rasanya sangat nikmat namun jangan makan berlebihan karena akibat kebanyakan makan mie itu cukup menakutkan.

Itulah resep bakmi godog jawa Gunung Kidul kuah spesial yang bisa Anda praktekkan dengan sangat gampang. Penasaran ingin segera menikmati lezatnya mie godog ? tunggu apa lagi segera otw cari bahan dan selamat memasak..

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan