Cara Membuat Sambal Tomat Terasi Pedas

Tags
Untuk membuat sambal tomat terasi bisa dilakukan dengan cara yang sangat mudah. Setelah kemarin kami bagikan tentang resep sambal mentah tanpa terasi pedas, kali ini kami akan share tentang resep dan cara membuat sambal tomat dengan tambahan terasi. Memang tidak semua orang suka dengan terasi, namun bagi yang suka terasi kreasi pembuatan sambal tomat ini sungguh sangat nikmat.

Menyantap hidangan makan sore dengan lauk daging panggang lengkap dengan lalapan dan sambal terasi sanggup menjadikan momen kebersamaan keluarga menjadi lebih hidup.

Untuk itu, apabila Anda ingin mengetahui lebih jelas tentang pembuatan sambal terasi pakai tomat, silakan Anda simak ulasan pada artikel ini hingga selesai dan segera dapatkan sambal terasi yang sungguh menggoda hati.

cara-membuat-sambal-tomat-terasi-pedas
image from pixabay

Resep Cara Membuat Sambal Tomat Terasi


Agar sambal tomat yang Anda buat hasilnya sesuai harapan, silakan Anda pilih bahan - bahan yang berkualitas. Meski bahannya sama tapi kalau kualitasnya tak sama nanti sambal yang dihasilkan juga berbeda. Lantas, apa saja bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat sambal tomat terasi ? diantaranya adalah sebagai berikut :)

  • Cabe rawit 4 buah
  • Cabe besar 5 buah
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 2 siung ukuran sedang
  • Tomat 2 buah
  • Terasi 1 cuil
  • Gula pasir sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis
  • Air seperlunya
baca juga :  cara membuat ayam panggang saos tomat

Langkah Cara Membuat Sambal Tomat Terasi


Apabila semua bahan telah Anda siapkan, selanjutnya lakukan langkah persiapan yaitu membersihkan cabai dari tangkainya dan mencincang tomat kecil kecil. Kalau sudah, silakan ikuti petunjuk cara pembuatan di bawah ini.

  • Siapkan cobak dan ulegan, kemudian haluskan cabai besar, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah
  • Bakar terasi lalu uleg bersama bahan yang dihaluskan tersebut
  • Kalau sudah lembut, panaskan minyak goreng lalu tumis bahan halus tersebut
  • Kalau sudah tercium aroma harum, tuangkan air disusul dengan tomat
  • Masak hingga tomat layu kemudian taburkan gula pasir dan garam
  • Masak sambil sesekali diaduk
  • Kalau sudah matang, angkat lalu sajikan untuk melengkapi hidangan menu masakan Anda

Itulah cara membuat sambal tomat terasi pedas yang dapat kami share. Sesuaikan rasa pedas sambal tomat sesuai dengan selera, caranya adalah dengan menambah atau mengurangi pemakaian cabai. Selamat mencoba..

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan