Resep Masakan Jamur Tiram Asam Manis Pedas

Tags
Aneka masakan jamur tiram bisa dibuat dengan resep berasa asam, manis dan pedas. Jamur tiram merupakan jenis jamur pangan dengan ciri berwarna putih dan krem dan memiliki tudung setengah lingkaran. Saat ini sudah banyak orang yang membudidayakan jamur tiram karena permintaan konsumen semakin membludak.

Hal ini berbading lurus dengan semakin banyaknya kreasi pembuatan panganan dengan bahan utama jamur tiram. Jamur ini bisa dibuat sebagai masakan lezat maupun dibuat sebagai cemilan sehat.

Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep dan cara membuat masakan jamur tiram asam manis dengan sedikit rasa pedas. Hasil olahan jamur tiram yang satu ini sungguh dapat membuat menu masakan Anda jadi lengkap dan menggugah selera makan. Apalagi kalau disantap bersama nasi hangat dan resep cara membuat ayam goreng berbumbu.

resep-masakan-jamur-tiram-sam-manis
image from pixabay

Resep Masakan Jamur Tiram Asam Manis


Jika saat ini Anda sedang bingung untuk mempersiapkan menu makan siang, tak ada salahnya jika mencoba masakan jamur tiram asam manis. Bahannya mudah didapat dan pembuatannya sangat mudah. Tunggu apalagi, silakan siapkan bahan dan bumbu di bawah ini :)

  • Jamur tiram kualitas bagus 300 gram disuwir - suwir
  • Telur ayam 1 butir
  • Kaldu ayam bubuk 1//4 sendok teh
  • Tepung terigu 50 gram

Bahan Pelapis Jamur Tiram Asam Manis


  • Tepung terigu 100 gram kualitas sedang
  • Tepung maizena 20 gram
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh

Bahan saus


  • Wortel 1 buah dipotong kecil kecil
  • Bawang bombay 1 buah ukuran kecil
  • Bawang putih 2 siung, digeprek hingga memar
  • Daun bawang 1 batang, didiris serong tipis
  • Cabai besar merah 1 buah, iris memanjang dan buang isinya
  • Saus sambal 1 sendok makan
  • Tomat 2 buah, rebus dan haluskan pakai blender
  • Bubuk kaldu ayam 1/4 sendok teh
  • Kecap 1 sendok teh
  • Tepung tapioka 1/2 sendok makan dicampur dengan air 1 sendok makan
  • Cuka 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Makaan Jamur Tiram Asam Manis


Setelah semua bahan jamur tiram asam manis lengkap tersedia, selanjutnya kita tinggal membuatnya dengan mudah. Silakan ikuti langkah di bawah ini.

  • Jamur tiram yang sudah disuwir dilumuri kaldu bubuk dan ditaburi tepung terigu. Kocok telur lalu celupkan jamur ke dalamnya, gulung - gulungkan pada pelapis kemudian goreng hingga renyah
  • Selanjutnya kita tinggal membuat sausnya, panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga beraroma harum
  • Setelah itu masukkan irisan wortel, tumis hingga layu
  • Kalau sudah layu, masukkan tomat blender, kecap, saus dan bumbu saus lainnya kemudaian masak hingga mendidih
  • Setelah mendidih, kentalkan dengan tapioka dan masukan irisan daun bawang, masak sampai meletup
  • Sajikan jamur tiram dengan saus

Itulah resep masakan jamur tiram asam manis pedas yang dapat kami share. Selamat mencoba dan semua kreasi masakan jamur di atas bisa membuat menu makan keluarga jadi berselera.

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan