Resep Sambal Ijo Teri Sederhana tapi Mantap

Tags
Resep sambal ijo teri ⏩ Bicara tentang dunia persambelan seakan tak ada habisnya, mulai dari sambal korek, sambal bawang mentah, sambal bajak hingga sambal spesial yang dijual dengan harga mahal. Jika dirasakan, sambal memang hanya berasa pedas, namun dengan kreasi pembuatan yang kreatif dan inovatif, aneka macam sambal yang dibuat sungguh dapat meningkatkan nafsu makan.

Pada umumnya, sambal hanya disajikan sebagai menu tambahan untuk melengkapi hidangan lauk pauk. Jadi, kalau tidak ada lauk utamanya maka sambal tidak cukup digunakan sebagai lauk yang melezatkan.

Sambal sangat cocok disantap dengan nasi bersama lauk ayam goreng atau bebek goreng. Sebelum lanjut membaca, coba baca dulu ulasan tentang resep sambal ijo bebek goreng pedas.

resep-sambal-ijo-teri
image from pixabay

Resep Sambal Ijo Teri


Kali ini, resepusaha.com tidak akan menyajikan resep masakan yang bertele - tele, hanya resep sederhana saja, yaitu resep sambal ijo teri. Sebagaimana kita ketahui bahwa teri adalah bahan pelengkap olahan masakan yang memasyarakat hingga ke pelosok negeri. Meski harganya relatif murah, namun teri bisa dibuat aneka macam masakan yang lezat.

Salah satu kreasi dalam memasak teri adalah dibuat sambal teri. Sambal teri memang sederhana namun faktanya dapat membuat hidangan menu makan keluarga jadi sempurna. Jika Anda tertarik untuk membuat sambal ijo teri, silakan ikuti petunjuk pembuatannya berikut ini :)

Bahan Sambal Teri


  • Cabai rawit yang masih hijau 8 buah
  • Cabai keriting 5 buah
  • Bawang merah 5 buah
  • ikan teri 50 gram
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Buah tomat yang masih hijau 1 buah yang agak gede
  • Garam dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Ijo Teri


  • Langkah pertama, rebus cabai, bawang merah dan tomat hingga matang
  • Setelah itu, masukkan semua bahan tadi ke dalam cobek lalu uleg hingga halus [jangan lupa tambahkan garam]
  • Goreng teri hingga matang
  • Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis semua bahan yang ditumbuk tadi sambil diaduk cepat
  • Masukkan teri goreng sambil terus diaduk
  • Tunggu sebentar lalu angkat
  • Sajikan bersama dengan ayam goreng dan lalapan

Itulah resep sambal ijo teri sederhana yang dapat dibuat dengan mudah dan tanpa ribet. Nikmati hidangan menu makan siang bersama keluarga dengan nikmatnya sambal teri ayam goreng hangat. Selamat mencoba..

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan