Resep Es Campur Pelangi Jakarta Suroboyo

Tags
Resep Es Campur Pelangi - Pada kesempatan kali ini kami masih membahas tentang resep dan cara membuat es campur. Mengapa beberapa hari ini www.resepusaha.com sering membahas tentang pembuatan es campur ? karena di musim panas ini banyak sekali masyarakat yang mencari - cari informasi tentang pembuatan es buah dan es campur.

Es pelangi merupakan salah satu kreasi pembuatan es campur yang banyak dijual di Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta, Suroboyo Jawa Timur dan beberapa wilayah di Jawa Barat.

Disebut dengan es campur pelangi karena terbuat dari campuran beberapa bahan yang saling melengkapi dan tampilan warna merah putih hijau sebagaimana warna pelangi.

resep-es-campur-pelangi-jakarta-suroboyo
ilustrasi, from pixabay.com

Resep Es Campur Pelangi


Ada beberapa macam buah segar yang kerap digunakan untuk melengkapi pembuatan es campur, diantaranya adalah buah nanas, semangka, melon, nangka, kelapa muda, blewah dan kolang kaling. Adapun buah yang seakan tak boleh ditinggalkan dalam pembuatan es buah adalah kelapa muda, nangka dan alpukat.

baca juga : cara membuat es campur dengan santan

Semakin banyak para penjual es campur akhirnya mereka bersaing secara sehat dalam menciptakan inovasi pembuatan es campur, salah satunya adalah es campur pelangi. Es campur pelangi ini dibuat dengan isi yang lebih beragam daripada es campur biasa sehingga lebih terasa mantap. Selain rasa, tampilan dari es campur pelangi juga semakin menggoda hati para penggemarnya.

Bahan Es Campur Pelangi


Sebagaimana telah kami sampaikan tadi bahwa pembuatan es pelangi memerlukan lebih banyak isi jika dibanding dengan es campur biasa. Maka dari itu, semakin lengkap bahan yang Anda siapkan, semakin mantap pula es campur yang Anda buat. Adapun bahan yang perlu dipersiapkan antara lain adalah sebagai berikut :

  • Degan 1/2 buah dikeruk kecil kecil
  • Agar agar 1/2 bungkus, warna sesuai dengan selera
  • Sagu mutiara 50 gram
  • Alpukat 1 buah dikeruk
  • Buah melon 1/4 buah
  • Buah semangka 1/4 buah
  • Buah pepaya 1/4 buah
  • Buah nangka 5 mata
  • Susu kental manis, air matang dan gula pasir secukupnya

Selain bahan es tersebut di atas, Anda juga perlu menyiapkan bahan untuk pembuatan saus es campur pelangi, diantaranya adalah daun pandan, gula pasir dan air bersih.

Cara Membuat Es Campur Pelangi


Setelah aneka macam bahan tersebut di atas selesai Anda siapkan, selanjutnya lakukan persiapan pembuatan es campur yaitu membuat agar - agar, merebus sagu mutiara, memotong aneka macam buah sesuai dengan selera dan membuat saus es.

baca juga : cara membuat es campur buah susu

Pembuatan saus bisa dilakukan dengan mudah yaitu dengan merebus gula pasir dengan air hingga larut kemudian tambahkan daun pandan agar aroma menjadi lebih mantap. Kalau semua persiapan sudah kelar, lanjutkan dengan pembuatan es campur pelangi sebagaimana berikut ini :
  • Siapkan mangkuk saji
  • Masukkan semua bahan es dengan ukuran satu sendok makan saja, meliputi aneka buah segar, agar agar dan sagu mutiara
  • Tambahkan es batu
  • Tuangkan saus es campur diikuti dengan susu kental manis
  • Es campur siap dinikmati

Demikian resep cara membuat es campur pelangi segar. Mudah bukan ? Silakan dicoba dan nikmati es campur hasil buatan Anda di saat cuaca sedang panas dan terik.

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan