Resep Sambal Pecel Gurih Selera Pedas Buatan Simbok

Tags
Resep sambal pecel - Pecel merupakan hasil masakan khas Nusantara yang sangat sederhana namun mampu menarik perhatian khalayak umum. Betapa tidak, masakan yang sangat mudah dibuat ini ternyata sangat digemari oleh masyarakat dari segala kalangan, mulai anak kecil sampai orang tua. Belum lagi kalau dinikmati bersama nasi hangat dan peyek udang, oohh sungguh mancaap.

Mantap dan tidaknya pecel buatan Anda tergantung pada sambal pecelnya. Maka dari itu, untuk mendapatkan sambal pecel yang nikmat diperlukan paduan bahan dan bumbu yang pas.

baca juga  : resep sambal bawang gila super pedas

Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep sambal pecel gurih buatan simbok yang cukup nikmat. Jika Anda tertarik untuk membuatnya, silakan ikuti penjelasan pada artikel ini sampai selesai.

resep-sambal-pecel-gurih-selera-pedas
image from pixabay

Resep Sambal Pecel Gurih


Dalam dunia persambelan, sambal pecel termasuk jenis sambal yang tak terlalu pedas namun disukai oleh bayak orang. Tak hanya orang tua, anak anak pun suka makan pecel dengan varian rasa yang tidak terlalu pedas. Untuk mulai membuat sambal pecel silakan siapkan bahan bahan berikut ini :

Bahan Sambal Pecel


  • Kacang 1/4 kg
  • Cabai rawit merah 15 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 buah
  • Kencur 3 buah
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Gula merah 3 butir [yang ukuran kecil]
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya

Cara Membuat Sambal Pecel Gurih Pedas


  • Goreng kacang tanah sampai matang lalu angkat dan tiriskan
  • Selanjutnya goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur setelah beberapa saat masukkan daun jeruk
  • Biarkan sebentar sambil diaduk aduk lalu angkat ditiriskan
  • Siapkan cobek dan ulekan
  • Haluskan kacang dengan cara diulek lalu sisihkan
  • Haluskan bahan yang digoreng tadi bersama dengan gula merah, garam dan penyedap rasa
  • Setelah halus masukkan kacang dan ulek lagi sampai tercampur rata
  • Sambal pecel gurih siap dinikmati

Cara Mantap Sajian Sambal Pecel


  • Siapkan sayur segar yang telah direbus, kata simbok saya namanya "kulupan"
  • Ambil sambal pecel secukupnya lalu campur dengan air matang sampai rata
  • Tuangkan sambal pecel yang sudah dicampur dengan air dengan kulupan
  • Pecel siap dinikmati

Sambal pecel tidak hanya dapat digunakan sebagai kulupan tapi sangat juga nikmat disantap bersama dengan gendar / puli. Biasanya para penjual panganan menyediakan pecel gendar dan pecel kulup untuk para pelanggannya.

baca juga : resep sambal bajak istimewa tahan lama

Menikmati pecel dengan nasi hangat dan ikan pindang juga tak kalah nikmat dengan lainnya. Anda bisa menjadikan pecel kulup sebagai pelengkap sajian harian Anda terutama sebagai menu sarapan pagi.

Itulah resep cara membuat sambal pecel gurih yang dapat kami tulis. Kalau Anda punya resep pembuatan sambal pecel yang lebih mantap, silakan tulis di kolom komentar agar bisa diterapkan oleh orang lain.

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan