Tips Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut Sempurna

Tips membuat bolu kukus mekar ⏩ Bolu kukus adalah kue sederhana yang sangat menarik hati karena bentuknya yang mekar merekah dengan warna yang begitu unik. Bolu mekar adalah salah satu kue basah yang sangat digemari oleh masyarakat di segala usia. Salah satu variasi pembuatan kue bolu adalah bolu kukus mekar yang lembut.

Sebenarnya cara membuat kue bolu mekar itu sama dengan membuat bolu kukus pelangi, bolu kukus santan dan lainnya, yang membedakan hanya lah cetakan dan loyangnya saja.

Bolu kukus mekar sering kita jumpai sebagai hidangan ketika acara sederhana seperti arisan, acara ulang tahun dan lain lain. Sebenarnya kue bolu mekar tidak hanya cocok disajikan sebagai panganan saat acara arisan tapi juga cocok disajikan sebagai cemilan sehari sehari. Bentuknya yang mekar merekah serta warnanya yang menarik membuat kue ini mampu menarik hati kita.

tips-membuat-bolu-kukus-mekar-yang-lembut


Tips Cara Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut


Membuat bolu kukus mekar bisa dikatakan mudah bagi yang sudah terbiasa membuatnya, dan juga bisa dikatakan agak susah bagi yang belum pernah membuatnya.

Namun jangan khawatir, dengan mengikuti tips cara membuat bolu kukus mekar pada artikel ini, Anda akan segera mewujudkan bolu kukus yang mantap, lembut dan menggoda hati.

Untuk membuat bolu kukus mekar, kita perlu menyiapkan beberapa bahan kue yang cukup sederhana dan mudah didapat. Penggunaan bahan pewarna makanan sangat dianjurkan untuk menambah cantik kue buatan  kita.

Kita bisa menggunakan dua warna atau lebih, bisa dengan warna merah, hijau, pink, coklat, kuning atau lainnya. Meskipun dalam resep bolu kukus mekar kali ini kita memakai vanili untuk rasa dasar, namun Anda bisa mengganti dengan rasa lain sesuai dengan selera.

Resep Bolu Kukus Mekar Lembut


Sebelum mulai membuat kue bolu mekar yang lembut dan enak, kita harus mempersiapkan bahan bahannya dulu. Bahan apa saja yang perlu dipersiapkan ? antara lain adalah sebagai berikut :

Bahan Bolu Kukus Mekar


Bahan utama yang diperlukan untuk membuat bolu kukus mekar lembut adalah tepung terigu rendah protein kurang lebih 275 gram. Silakan ayak tepung terigu biar tinggal yang halus dan tidak ada yang menggumpal.

Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan emulsifier 2 sendok kecil. Emulsifier ini berguna untuk melembutkan tekstur kue bolu yang akan kita buat. Anda bisa menggunakan SP, TBM atau lainnya, sebagai referensi silakan baca pelembut kue bolu pilihan para master.

Gula pasir berkualitas baik 200 gram, kalau suka manis bisa ditambahi
Minuman bersoda kurang lebih 225 ml untuk mengembangkan adonan kue bolu yang akan kita buat

Telur ayam 1 butir saja, silakan pilih telur yang baik
Baking powder perlu 1 sendok teh saja
Vanili bubuk setengah sendok teh
Pewarna makanan, minimal dua warna (silakan disesuaikan dengan selera)
Kertas roti sebagai alas cetakan

Tips dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Lembut


Setelah semua bahan lengkap tersedia, silakan lakukan tips membuat bolu kukus mekar lembut di bawah ini :

  • Masukkan tepung ke dalam wadah lalu campur dengan baking powder dan vanila bubuk
  • Agar ketiga bahan tersebut bisa tercampur sempurna, gunakan spatula atau alat yang lain pokok sampai tercampur rata sempurna
  • Siapkan wadah yang lain untuk mencampur gula pasir, telur ayam dan emulsifier lalu kocok dengan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai semua mengembang (kira kira 10 menit ) lalu kecilkan mixernya
  • Tuangkan air soda sedikit demi sedikit sambil terus diaduk pakai mixer kecepatan rendah
  • Selanjutnya, masukkan adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di mixer
  • Terus aduk pakai mixer sampai adoanan rata sempurna dan tidak ada yang menggumpal
  • Jadikan adonan menjadi beberapa bagian lalu beri warna yang berbeda beda [sisakan satu yang tidak diberi warna]
  • Siapkan cetakan bolu kukus mekar dan beri alas dengan kertas roti (agar tidak bantet, silakan gunakan cetakan alumunium)
  • Masukkan adonan yang yang tidak diberi warna ke dalam cetakan sebagai dasar, selanjutnya masukkan adonan berwarna warni
  • Selanjutnya, siapkan panci kukus, tunggu sampai air mendidih lalu mausukkan cetakan bolu tadi
  • Kukus sampai kue bolu pelangi mekar matang
  • Angkat lalu sajikan

Demikian tips membuat bolu kukus mekar dan lembut sempurna yang dapat kami tulis. Selamat mencoba dan semoga bolu kukus yang Anda buat benar benar sesuai harapan.

==> Silahkan berkomentar dengan sopan dan sesuai topik
==> Komentar dengan link hidup secara otomatis akan dimatikan